티스토리 뷰
목차
주말마다 밖에서 브런치 먹으러 나가느라 한 달에 20만원씩 쓰고 계신가요? 홈카페용품만 제대로 갖추면 월 5만원으로도 더 맛있고 여유로운 브런치를 즐길 수 있습니다. 지금부터 비용은 줄이고 만족도는 높이는 홈 브런치의 모든 것을 알려드리겠습니다.
홈카페용품 브런치 준비 완벽가이드
성공적인 홈 브런치를 위해서는 기본 홈카페용품부터 체계적으로 준비해야 합니다. 커피머신이나 모카포트, 우유 스티머, 그라인더 등의 음료 도구와 팬케이크 와플팬, 와플기, 토스터 등의 조리기구를 단계별로 구비하면 카페 수준의 브런치를 집에서도 충분히 만들 수 있습니다. 초기 투자비용은 30-50만원 정도지만 3개월이면 외식비 절약으로 본전을 뽑을 수 있습니다.
예산별 홈카페용품 구성방법
10만원 예산 구성
프렌치프레스(3만원), 핸드드립 세트(2만원), 밀크프로더(2만원), 기본 조리도구(3만원)로 구성하면 최소 비용으로 홈 브런치 시작이 가능합니다.
30만원 예산 구성
반자동 에스프레소머신(15만원), 전용 그라인더(8만원), 와플기(4만원), 팬케이크 팬(3만원)으로 구성하면 다양한 메뉴 제작이 가능합니다.
50만원 예산 구성
전자동 에스프레소머신(25만원), 고급 그라인더(15만원), 다기능 조리기구(10만원)로 카페 수준의 퀄리티를 구현할 수 있습니다.
홈 브런치 비용절약 꿀팁
원두는 대용량으로 구매해서 소분 보관하면 30% 절약되고, 유제품과 식재료는 주말 할인시간을 노리면 더욱 경제적입니다. 베이킹 재료는 온라인 대용량 구매로 개당 단가를 낮추고, 시즌 과일 대신 냉동과일을 활용하면 연중 안정적인 가격으로 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 월 평균 재료비는 5-7만원 수준으로 외식 대비 70% 절약 효과를 얻을 수 있습니다.
실패하지 않는 홈카페 운영법
홈 브런치 성공의 핵심은 미리 준비하는 것입니다. 주중에 반죽이나 소스를 만들어 보관하고, 주말 아침에는 간단한 조리만 하면 시간도 절약되고 스트레스도 줄일 수 있습니다.
- 원두는 개봉 후 2주 이내 사용하고 밀폐용기에 상온 보관
- 우유는 스팀 온도 65도 유지하고 재가열 절대 금지
- 팬케이크 반죽은 하루 전 준비해서 냉장보관하면 더 부드러워짐
- 커피머신은 매일 물통 교체하고 주 1회 세정제로 청소
홈카페용품 브랜드별 가격비교
주요 홈카페용품의 브랜드별 가격을 비교해서 가성비 최고의 제품을 선택하세요. 성능 대비 가격을 고려하여 꼼꼼히 비교해보시면 합리적인 선택이 가능합니다.
| 제품 카테고리 | 가성비 모델 | 가격대 |
|---|---|---|
| 에스프레소 머신 | 델롱기 EC155 | 12-15만원 |
| 커피 그라인더 | 한일 HG-700 | 7-9만원 |
| 와플기 | 쿠킹박스 CBW-100 | 3-4만원 |
| 밀크프로더 | 보단 핸드형 | 1-2만원 |
