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집에서 카페 못지않은 커피를 마시고 싶다면 지금이 기회입니다! 홈카페 용품만 제대로 선택하면 매월 15만원 카페비를 90% 절약할 수 있는데, 많은 분들이 잘못된 제품을 사서 실패하고 있습니다. 홈카페 전문가가 추천하는 검증된 세트만 알면 누구나 바리스타급 커피를 만들 수 있습니다.
홈카페용품 추천 세트 구성품
홈카페 입문자라면 에스프레소 머신, 그라인더, 탬퍼, 우유거품기 4가지만 있으면 됩니다. 전문가들이 가장 많이 추천하는 조합은 브레빌 바리스타 익스프레스(45만원), 바라짜 엔코어 그라인더(18만원), 하리오 V60 드리퍼 세트(3만원)로 총 66만원 정도면 완벽한 홈카페를 구축할 수 있습니다.
예산별 완벽 구매가이드
20만원대 입문 세트
델롱기 EC221 에스프레소 머신(12만원), 하리오 미니밀 슬림 그라인더(5만원), 프렌치프레스(3만원)로 구성하면 부담없이 시작할 수 있습니다. 원두는 로스팅 날짜가 명확한 스페셜티 원두를 1kg당 3-4만원대로 구매하세요.
50만원대 중급 세트
브레빌 인퓨저(35만원), 바라짜 엔코어(18만원), 하리오 V60 세트, 밀크저그, 탬퍼를 포함한 풀세트입니다. 이 구성이면 카페 수준의 에스프레소와 라테를 충분히 만들 수 있습니다.
100만원대 전문가 세트
로켓 아파르타멘토(80만원), 바라짜 베르투오소(30만원), 전문 탬퍼와 우유 스티머까지 갖추면 진짜 바리스타 수준입니다. 매일 커피를 3잔 이상 마신다면 1년 안에 본전을 뽑을 수 있습니다.
홈카페 성공하는 핵심노하우
홈카페 성공의 80%는 원두 선택과 보관에 달려있습니다. 로스팅 후 7-21일 사이의 원두를 사용하고, 개봉 후에는 밀폐용기에 보관해 2주 안에 소비하세요. 그라인딩은 추출 직전에 하는 것이 가장 중요하며, 에스프레소용은 고운 입자, 드립용은 중간 정도로 조절하면 됩니다. 물의 온도는 90-96도가 적정하고, 에스프레소는 25-30초 추출 시간을 지켜야 합니다.
초보자가 피해야 할 실수들
홈카페 초보자들이 가장 많이 하는 실수는 머신만 비싸게 사고 그라인더는 저렴한 제품을 쓰는 것입니다. 사실 그라인더가 커피 맛의 70%를 좌우하기 때문에 예산의 40% 이상은 그라인더에 투자해야 합니다.
- 원두를 냉동보관하거나 습한 곳에 두면 맛이 급격히 떨어집니다
- 그라인더 청소를 게을리하면 이전 원두의 기름이 산패되어 쓴맛이 납니다
- 에스프레소 추출 시 탬핑 압력이 일정하지 않으면 물이 한쪽으로만 흐릅니다
- 우유를 65도 이상으로 가열하면 단백질이 변성되어 거품이 안 생깁니다
가격대별 홈카페용품 비교표
예산과 필요에 맞는 홈카페용품을 선택할 수 있도록 가격대별 주요 제품을 정리했습니다. 각 등급별로 성능과 내구성이 확실히 차이나므로 용도에 맞게 선택하세요.
| 등급 | 에스프레소 머신 | 그라인더 | 총예산 |
|---|---|---|---|
| 입문용 | 델롱기 EC221 (12만원) | 하리오 미니밀 (5만원) | 20만원대 |
| 중급용 | 브레빌 인퓨저 (35만원) | 바라짜 엔코어 (18만원) | 50만원대 |
| 고급용 | 브레빌 바리스타 익스프레스 (45만원) | 바라짜 베르투오소 (30만원) | 80만원대 |
| 전문가용 | 로켓 아파르타멘토 (80만원) | 마저 로얄 (50만원) | 150만원대 |
